loading...
الرئيسية / مطبخ حواء / وصفات حلويات / طريقة تحضير سويس رول الشكولاتة الشهي

طريقة تحضير سويس رول الشكولاتة الشهي

طريقة تحضير سويس رول الشكولاتة الشهي

طريقة تحضير سويس رول الشكولاتة الشهي

طريقة تحضير سويس رول الشكولاتة الشهي

طريقة تحضير سويس رول الشوكولاطة

طريقة تحضير سويس رول الشوكولاطة
المقادير
مكونات السويس رول

125 جرام سكر
125 جرام طحين
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
5 حبة بيض
فانيليا
0.25 كوب عصير برتقال
3 ملعقة كبيرة مربى

مكونات الجلاساج

200 جرام شوكولاطة، مفرومة
150 ملليلتر كريمة، طازجة
40 جرام زبدة

طريقة التحضير

السويس رول
1 يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية
2 يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح فاتح اللون
3 تضاف ملعقة عصير برتقال وبواسطة ملعقة يضاف الطحين المنخول مع رشة الملح تدريجياً مع الخلط
4 يضاف ملعقة كبيرة ماء ساخن
5 يسكب المزيج في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ويسوى سطح الخليط
6 يوضع الكيك في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً
7 تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة دقيقتين ثم تقلب فوق قطعة قماش نظيفة ومبللة قليلاً أو ورق الشمع (ورق الخبز)
8 يسقى الكيك بالقليل من عصير البرتقال ثم يدهن بالمربى ويلف بالإستعانة بالقماش أو ورق الشمع (ورق الخبز)
9 يوضع في الثلاجة حتى تبرد

الجلاساج
1 في قدر توضع الشوكولاتة المفرومة والكريمة الطازجة والزبدة
2 يحرك المزيج على نار هادئة للحصول على مزيج ناعم ومتجانس
3 يبعد عن النار ويترك ليبرد قليلاً قبل الإستعمال

طريقة التقديم
1 يخرج الكيك من الثلاجة وينزع عنها قطعة القماش
2 توضع فوق طاولة العمل وتزين بكريمة الشوكولاطة على كل الجوانب
3 يقطع من طرفها قطعة كي توضع فوق الكيك للتزيين وتشكلها كجذع شجر بواسطة شوكة ترسم فوقها خطوط
4 توضع فوق صحن التقديم المرشوش بجوز الهند وتوضع في الثلاجة ثم تقدم
5 يمكن أن ترش بالسكر الناعم لتوحي بالثلج في فصل الشتاء.

تعليق واحد

  1. Hey hey hey, take a gadenr at what’ you’ve done

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *