loading...
الرئيسية / مطبخ حواء / عصائر و مشروبات / طريقة عمل مهلبية قمر الدين اللذيذه ، مهلبية رمضانية

طريقة عمل مهلبية قمر الدين اللذيذه ، مهلبية رمضانية

طريقة عمل مهلبية قمر الدين اللذيذه ، مهلبية رمضانية

طريقة عمل مهلبية قمر الدين اللذيذه ، مهلبية رمضانية

طريقة عمل مهلبية قمر الدين اللذيذه ، مهلبية رمضانية

ش

 

المقادير

 

  • قمر الدين مقطّع,200 غرام
  • ماء ,2 كوب
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • نشا ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء ورد , ملعقة صغيرة
  • فستق حلبي و جوز هند للتزيين,

طريقة التحضير
– ضعي قمر الدين والماء في وعاء سميك، وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب قمر الدين تماماً.
– ضعي النشا و2 ملعقة كبيرة من الماء البارد في وعاء عميق، قلّبي إلى أن يذوب النشا.
– أضيفي النشا إلى قمر الدين مع استمرار التقليب إلى أن يتماسك الخليط وتتكوّن مهلبية ناعمة وسميكة القوام.
– دعي المهلبية تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم أضيفي ماء الورد.
– وزّعي مهلبية قمر الدين في أطباق فردية، وضعيها في الثلاجة عدة ساعات إلى أن تبرد تماماَ.

– أخرجي المهلبية من الثلاجة، وزيّنيها بالفستق وجوز الهند وقدميها.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *